Bar El escondite

Patatas fritas con nuestra salsa brava casera

7.00€

Patatas fritas con mayonesa de leche y trufa y bacon crujiente

9.00€

Patatas fritas bañadas con alioli y langostinos al pilpil

11.00€

Rodajas de berenjenas rebozadas en temporada, fritas y bañadas en miel de caña

7.00€

Conocidas también como gambas gabardina,

7.00€

Medallones de queso cabrale rebozados y rellenos de mermelada de piña, acompañados de patatas chips y miel de caña

10.00€

Conitos de masa rellenos de langostinos y verdura, fritos, acompañados de lechuga y salsa agridulce

9.00€

Ración 10 unds / media 7 unds / tapa 2 unds / con patatas y alioli

Ración 10 unds / media 7 unds / tapa 2 unds / con patatas y alioli

Ración 10 unds / media 7 unds / tapa 2 unds / con patatas y alioli

Típicas de Cádiz

2.00€

Bola de patata cocida rellena de carne boloñesa rebozada y fritas, acompañada de lechuguita y alioli

3.00€

Tapa 2 unds. Filete de cerdo relleno de roquefort, rebozado y frito, con patatas y mayonesa

3.50€

No siempre se usa una freidoras solo para las patatas por lo tanto puede estar contaminado de varios alergenos

4.00€

2 undidades. Concha de mejillón rellena de una bechamel con mejillón y langostinos, rebozao y frito

4.00€

Jalapeño relleno de queso crema

3.00€

Croqueta grande de jamón, acompañada de patatas fritas ymayonesa casera de leche

3.00€

Con cebolla caramelizada y piñones

10.00€

Aros de queso mozzarella rebozado y frito con patatas chips y salsa jalapeños

8.00€

Hamburguesa con aliño moruno

2.50€

Medallon de solomillo de cerdo con salsa ranchera (salsa a base de nata, mayonesa y especias)

2.50€

Tiritas de secreto con salsa gaucha (salsa a base de tomate, ajo, comino)

2.50€

Carne de cerdo deshilachada

2.50€

Filetitos de cerdo con alioli de leche

2.50€

Filete de pollo a la plancha con cebollita crujiente, lechuga y salsa mostaza-miel

3.00€

Tiritas de pollo rebozado y frito con salsa de queso cheddar

2.50€

Calamares fritos con alioli de leche

2.50€

Filete de cerdo, jamón serrano y pimientos fritos

3.00€

Morcilla de arroz con cebolla caramelizada

2.50€

Sardina anchoas, boquerón en vinagre y rodajita de tomate

2.50€

Salmón ahumado con queso crema y alcaparras

3.00€

Hamburguesita de cerdo al curry con queso cheddar, cebolla a la plancha y salsa de curry y mango

3.00€

Sardina anchoada con queso crema y una hojita de lechuga

2.50€

Filete de solomillo de cerdo con pimiento caramelizado y huevito de codorniz

3.50€

Rulo de cabrá, nueces y cebolla caramelizada

2.00€

Hamburguesita de buey con loncha de pepinillo, queso y salsa burguer

3.50€

Miniburguer de cerdo, queso, cebolla y salsa mojo picón

3.00€

Queso, pollo plancha, tomate, lechuga y mayonesa

2.50€

Miniburguer de cerdo con aliño shawarma, queso, lechuga y salsa yogur

3.00€

Queso, atún, tomate, lechuga y mayonesa

2.00€

Salchicha wudy de queso con cebollita crujiente y quepchu

2.00€

1.00€

2.00€

Choricitos picantes a la plancha con patatas y mayonesa casera de leche

2.00€

Pinchito de pollo a la plancha con patatas y mayonesa casera, los alérgenos señalados son de las especias

3.00€

5.00€

Pinchito salchichas frankfurt mini con rollitos de bacon y queso, q la plancha acompañado de patatas fritas y mayonesa

3.00€

Pinchito de langostinos a la plancha, con lechuga, alioli de leche y nuestra salsita verde

3.00€

Pinchito de langostinos con rollitos de bacon-dátiles acompañado de patatas fritas y mayonesa

3.50€

Pechuga de pollo con cebolla y pimiento, acompañado de patatas fritas y mayonesa casera de leche

6.00€

Brocheta de medallones de solomillo con cebolla y pimiento, a la plancha con patatas fritas y mayonesa casera

6.00€

Ensalada de patatas con mayonesa (pasteurizada), atún, bocas de mar y huevo duro

Ensalada muy refrescante a base de verduras troceaditas y pulpo cocido

Pimientos asados con cebolla, aceite, vinagre y sal

Boquerón macerado en vinagre, servidos con aceite de oliva, ajo y perejil; previamente CONGELADOS una semana

Sardina anchoada servida con una rodajita de pan tostado, aceite de oliva y tomate en rodaja

Lechuga, tomate, cebolla y atun

5.00€

Base de lechuga bañada en salsa de mostaza-miel con mix de frutos secos, cebollita crujiente, picatostes y langostinos fritos

10.00€

Cogollos de lechuga huntados con queso crema, coronado con una sardina anchoada y un toque de vinagre balsámico de modena, ajito frito y unas nueces

9.00€

Tomate de ensalada servido de la forma q más te guste * con ajito, aceite y sal * con anchoas, aceite y sal * con cebolla morada, ventresca de atún, aguacate, aceite y sal

Filetitos de cerdo a la plancha sobre un panecillo tostao y bañados en nuestra salsa verde

Tiras de pechuga de pollo aliñadas al estilo cajún, rebozadas y fritas, acompañadas de patatas fritas y alioli

Alitas de pollo aliño barbacoa y fritas con patatas fritas y mayonesa casera

8.00€

Tiritas de panceta crujiente con patatas fritas y un aliño muy de campo a base de ajo, limón, tomillo y romero

8.00€

Tiritas de secreto de cerdo a la plancha con patatas fritas y salsa gaucha

12.00€

Medallones de solomillo de cerdo a la plancha con patatas fritas, acompañados de salsa a la pimienta

12.00€

Lagarto de cerdo ibérico a la plancha con patatas fritas, acompañado de una salsa de mango y curry

12.00€

Filete de ternera relleno de jamón serrano y queso curado, rebozado y frito

15.00€

Flamenquín de pollorelleno de queso y jamón serrano, rebozado y frito, con patatas fritas y mayonesa casera de leche

8.00€

Pechuga rellena de bacon y queso, horneada y guisada en salsa a la pimienta

13.00€

Cocillo de cerdo al horno con especias y vino, con patatas fritas

15.00€

Rosada Frita al Limón con acompañante a elegir

12.00€

Calamares pequeñitos a la plancha con ajito-perejil, alioli y ensalada, 5 und

12.00€

FRITURA PESCAO

18.00€

Langostinos al ajillo, los alérgenos señalados son de las especias

11.00€

Salteadas con ajito y nuestra salsa verde

10.00€

Gambitas

En salsa picante de tomate, cebolla, ajo y pimiento

2.50€

Viernes, arroz negro / sábados, de cabezal de cerdo / domingos, de marisco

Picantitos, con garbanzos, morcilla y chorizo

En salsa de almendra picante

En salsa de almendras

Carrireras de cerdo estofadas con vino tinto y sus verduras

Rellenos de bacalao y gambas en salsita de tomate Acompañado con patatas fritas

4.00€

Jibia troceada y guisada con mariscos y verduras

1.50€

Postre casero hecho a base de leche, nata, café y baileys, servido con nata montada y sirope de caramelo

3.00€

6.50€

Helada

5.50€

Helado de nata con salsa de café y escamas de chocolate

3.00€

COPA DE TURRON

3.00€

COPA LIMON

3.00€

Mini bombones de menorquina, de vainilla y cobertura de chocolate con avellanas

4.00€

Mini contesa

3.50€

5.50€

6.50€

HELADO VACA

5.00€

PROFITEROLES

3.50€

AGUA

1.30€

2.20€

2.20€

RED BULL

2.50€

2.20€

2.20€

2.20€

2.40€

SCHUSS

3.00€

2.00€

2.30€

2.20€

2.30€

2.40€

2.30€

2.90€

2.80€

2.80€

2.40€

2.00€

2.70€

2.80€

2.50€

2.60€

2.70€

1.50€

1.50€

3.00€

BOTELLA RIOJA LOPEZ

12.00€

BOTELLA RIBERA PORTIA

14.00€

14.00€

12.00€

12.00€

3.00€

BLANCO VERANO

2.20€

REBUJITO

3.00€

WHISKY

RON

GINEBRA

ABSOLUT VODKA

4.80€

BAILEYS

DISSARONNO

4.30€

FRANGELICO

ZOCO

TERRY COÑAC

ANIS ASTURIANA

RUAVIEJA HIERBAS

RUAVIEJA CAFE

TEKILA

2.50€

NUBE

SOMBRA

CORTO

MITAD

LARGO

CORTADO

SOLO

CAFE BOMBON

COLACAO

1.60€

TÉ

INFUS.

TE'S DEL MUNDO

DSCAF. SOBRE

AMERICANO

CREMITA

1.30€

VASO DE LECHE

BOMBON

CORNETO

SANDWICH

POLO

0.50€

PIQUITOS

0.40€

ACEITUNAS

0.50€

0.50€

0.50€

CHUCHES

0.50€

ENVASE DE LLEVAR

0.30€

BOLSA

0.20€