DON JUAN GASTROFUSION

Cama de tomate,burrata fresca ,xamón iberico de cebo

14.00€

Leituga,crocante de polo,picatostes ,parmesano e salsa cesar

13.00€

Ensalada mixta con froita de tempada

12.90€

Preguntar variedade

12.50€

PASTEL DE PEIXE

11.30€

Pan Bao de pulpo á feira con queixo de Arzua fundido

15.50€

PULPO A FEIRA

21.00€

PAN BAO NEGRO DE CALAMAR CON ALLIOLI E RAIADURA DE LIMON

13.50€

ZAMBURINHAS A PLANCHA O ALLINHO

20.50€

CALAMARES FRITOS

17.00€

CAMEMBERT GRATINADO CON MEL NOCES E UVAS

12.50€

PROVOLONE GRATINADO CON TOMATE SAN MARZANO

11.50€

10 PEZAS

18.50€

CORDON BLEU DE POLO CON SALSA DE CHAMPINHONS

16.70€

Costilla de tenreira(500/600gr) ó Burgos e a baixa temperatura

21.10€

Costilla de porco BBQ(500 gr. aprox.) e a baixa temperatura

21.30€

ENTRECOSTO TENREIRA

19.20€

con salsa e patatas fritas

15.90€

Con salsa de champiñóns

17.70€

BACALAO A PLANCHA OU CALDEIRADA

21.50€

Cazola de Dourada ó forno con verduras e patacas

19.50€

Spaguetti negro con gambóns ó alliño

15.20€

Tomate caseiro,mozzarella,xamón cocido extra,bacon afumado,e champiñóns frescos

14.90€

Tomate caseiro,mozzarella,pementos asados,cabola caramelizada,cabaciño e tomates cherry

14.90€

Tomate caseiro,mozzarella,queixo azul,parmesano,San Simón da costa,rulo de cabra e pistachos

15.20€

Tomate caseiro,mozzarella,xamón iberico de ceboe burrata fresca

16.90€

Tomate caseiro,mozzarella,xamón cocido extra,allo e tomates cherry

14.90€

Tomate caseiro,mozzarella,carne de tenreira galega lixeiramente picante,cebola frescae parmesano raiado

15.90€

Tomate caseiro,mozzarella,polbo á feirae San Simón da costa relado

16.70€

Tomate caseiro,mozzarella,chourizo ibérico extra,pemento vermello fresco e ovo roto

14.40€

Tomate caseiro,mozzarella,gambóns ó alliño e tomates cherry

16.50€

Tomate caseiro,mozzarella e xamón cocido extra

13.90€

Tomate caseiro,mozzarella,pepperonni picante e albahaca

14.50€

Tomate caseiro,mozzarella,pulpo e gambóns ó alliño

16.70€

Tomate caseiro,mozzarella,berenxena e ventresca de atún

16.50€

Tomate caseiro,mozzarella,anchoas,aceitunas negras e parmesano

15.10€

Base de crema de setas,mozzarella,Guanciale e setas ó alliño

16.50€

Tomate caseiro,Mozarella,Xamón cocido,Champiñóns e Pepperonni

16.50€

Coulant de chocolate acompañado de xeado

6.00€

Mousse de queixo con froitos vermellos e xeado de frambuesa

6.00€

tarta de kinder/Tarta de queixo o forno/tarta de queixo fria

6.00€

D.O RIBEIRA SACRA 100% mencia con 12 meses depósito de aceiro inox

2.50€

D.O RIOJA: Graciano,Mazuelo e Tempranillo Barrica 12 meses,6 en botella.

2.50€

D.O RIOJA

1.80€

D.O VALDEORRAS 90% mencia e aportes de garnacha con crianza en barrica 4 meses

2.50€

D.O VALDEORRAS 100% garnacha tintorera Crianza en barricas usadas de carballo francés e americano

2.50€

COSECHERO

1.50€

D.O RIOJA 100% Tempranillo con 12 meses de barrica e 6 en botella

2.50€

CALIMOTXO

2.80€

D.O RIBEIRA SACRA 100% Mencia

2.50€

D.O CIGALES 80% tempranillo e 20% variedades blancas

2.00€

D.O RIBERA DEL DUERO 95% Tempranillo 5% Cabernet sauvignon e 5% Merlot con 6 meses de barrica e 2 meses en botella

2.50€

3.00€

CILLAR D.O RIBERA DEL DUERO

2.40€

100% godello

2.50€

D.O RIBEIRO 85%Treixadura 10% Albariño e 5% Godello con crianza sobre lias e maduración en depósito de inox

2.50€

D.O RIAS BAIXAS 100% albariño

2.50€

COSECHERO

1.50€

D.O RIAS BAIXAS 100% Albariño

2.50€

D.O VALDEORRAS.100% GODELLO.cRIANZA SOBRE AS SUAS PROPIAS LIAS

2.50€

Treixadura ,Albariño Godello e Loureira .Crianza de 7 meses nas suas final lias

2.50€

D.O RIBERA DEL DUERO Tinto Fino 99% Cabernet Sauvignon e Merlot con crianza de 12 meses en barrica de carballo francés e 2 anos en botella

24.00€

D.O BIERZO 95% Mencia e 5% variedades autoctonas da zona con crianza de 15 meses en barrica de carballo francés

52.00€

D.O RIOJA. Tempranillo,Granacha tinta,Mazuelo e Graciano.Crianza en barricas procedentes nun 80% de carballo frances e 20% carballo americano

32.00€

D.O RIOJA .86% Tempranillo,8% Graciano,4%Mazuelo,2% Garnacha.Crianza en barrica de carballo americano 21 meses

29.00€

D.O RIOJA ,Graciano,Mazuelo e Tempranillo con 12 meses de barrica e 6 en botella

16.00€

d.o ribera del duero.100% Tempranillo.Crianza 12 meses en barrica de carballo francés

28.00€

D.O RIBERA DEL DUERO:77% Tempranillo,12%Cabernet Sauvignon,9%Syrah,Merlot,Petit Verdot e Garnacha.Crianza 12 meses en barrica de carballo francés e americano

50.00€

D.O RIBERA DEL DUERO. 90% Tempranillo e 10% Albillo Mayor blanco.Crianza en barricas de carballo frances 16 meses

29.00€

D.O VALDEORRAS .90% Mencia e 10% Garnacha.Crianza en barrica 4 meses

16.00€

D.O VALDEORRAS 91% mencia 7% Arauxa e 2% Garnacha cepas vellas

24.00€

D.O CIGALES 100% Tempranillo con crianza en barrica de carballo frances de 22 meses e 15 meses en botella

19.00€

D.O VALDEORRAS. 100% Garnacha Tintorera.Crianza en barricas usadas de carballo frances e americano

16.00€

D.O VALDEORRAS 100% garnacha centenaria,crianza en barricas novas de carballo francés

55.00€

D.O. RIBERA DEL DUERO 100% Tempranillo con crianza en barricas de carballo francés e Americano

29.00€

D.O CIGALES

12.00€

D.O RIBERA DEL DUERO 95% Tempranillo 5% Cabernet sauvignon e 5% Merlot con 6 meses de barrica e 2 meses en botella

16.10€

D.O RIOJA 100% Tempranillo con 12 meses de barrica e 6 en botella

16.00€

SANGRIA CASEIRA

12.00€

D.O MONTERREI. 100% Godello

16.00€

D.O VALDEORRAS. 100% Godello.Crianza sobre as suas propias lías.

16.00€

D.O RIBEIRO. 100% Godello.Crianza sobre lías finas 4 meses

16.00€

D.O VALDEORRAS. 100% Godello.Fermentación natural a baixas temperaturas durante 21 días con trasiegos

24.00€

D.O RIBEIRO. Treixadura,Loureira e Albariño.Crianza prolongada sobre lías en barrica

26.00€

D.O RIBEIRO. 100% treixadura.Crianza sobre lías

17.00€

D.O RIBEIRO. Treixadura,Albariño Godello e Loureira.Crianza de 7 meses nas suas finas lías.

16.00€

D.O RIBEIRO. 85% Treixadura,10% Albariño e 5% Godello.Crianza sobre lías e maduración en deposito de inox.

17.00€

D.O VALDEORRAS. Edición limitada.100% Godello.Fermentación en barricas novas de carballo frances e húngaro con remontado semanal de lías.

55.00€

D.O RIAS BAIXAS. 100% Albariño

16.00€

D.O RIAS BAIXAS. 100% Albariño.

16.00€

D.O RIAS BAIXAS. 100% Albariño.Crianza de 4 meses en barrica de carballo fraces e 8 meses en inox.

32.00€

D.O RIAS BAIXAS. 100% Albariño.Crianza sobre lias 3 meses

27.00€

Sangria

17.00€

ROSADO MEJUTO

16.00€

BLANCO MEJUTO

16.00€

PAZO BURBUJAS

17.00€

ALMA ATLANTICA

17.00€

Tosta con Nutella, froita fresca de tempada e mistura de froitos secos

6.10€

Tosta con manteiga ou queixo crema be mermelada caseira

5.50€

Tosta con xamón ibérico,tomate relado e A.O.V.E.(aceite de oliva virxen extra)

6.70€

Tosta con queixo de untar,aguacate e ovo relado

6.60€

BOLLERIA

1.80€

ZUMO NATURAL

3.00€

Tosta con tomate relado e A.O:V:E(aceite oliva virxen extra)

4.00€

Tosta con queixo crema,Froita fresca de tempada e mistura de froitos secos

5.00€

Crissant recheo de nutella e froitas frecas de tempada.

6.20€

Croissant a plancha recheo de xamón cocido extra e queixo

5.60€

Bol de Iogurt cremoso con granola,froitas de tempada e mel.

6.40€

Tosta con queixo crema,rúcula ,salmón afumado e falso caviar

7.00€

Tosta con crema de avelá,e variedade de Kinder Bueno

7.00€

Revolto de ovos campeiros con xamón ibérico

6.80€

Tosta con crema de Oreo e variedade de Oreo

7.00€

magdalena chocolate

1.60€

Ovo revolto,cama de aguacate e aceite de albahaca

5.50€

Nutella e frontal de tempada

4.50€

BERLINA

1.50€

GOFRE DE SALMON ,RUCULA E OVO POCHÉ

6.00€

XUXO DE CREMA

1.80€